Estudios de mercado para la producción y comercialización de empanadas de platano verde en Charlotte-USA

Abstract

El consumo de alimentos nutricionales y de fácil elaboración está en tendencia, debido a la rutina de las familias que buscan consumir productos y que les proporcionen valor agregado más si está relacionado con la salud lo tradicional y artesanal. Este concepto actual brinda una oportunidad de negocio para la producción de empanadas de plátanos de verde en la ciudad de Charlotte de Carolina del Norte donde existen familias que gustan de este producto y lo han hecho parte de su rutina alimenticia ya sea como plato principal o de degustación. Con este plan de negocios se busca presentar la factibilidad de este proyecto productivo de emprendimiento unipersonal considerando aspectos tales como: estado situacional, estudio técnico y análisis financiero para lograr presentar este producto con un enfoque tradicional e innovador en el entorno en que se desarrolla el plan de negocios. El presente trabajo de titulación lleva el nombre de “ESTUDIO DE MERCADO PARA LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE EMPANADAS DE PLATANO VERDE EN CHARLOTTE-USA, el mismo que es de tipo exploratoria – descriptiva, se inicia a partir de una metodología que incluye información primaria y secundaria, estableciendo como métodos principales: el inductivo y deductivo, así como la técnica de la encuesta. Se presenta en el primer capítulo el planteamiento del problema, con los respectivos objetivos que delimiten el plan de negocios con una presentación de otras investigaciones y la justificación de la importancia y relevancia de este trabajo. Seguidamente el capítulo dos describe el plan de negocios con su estudio técnico que contiene estrategias de marketing, distribución, precio, infraestructura y equipamiento organización, y un análisis situacional que permite establecer las bondades y oportunidades del plan y sus posibles amenazas y debilidades para luego establecer el financiamiento y análisis financiero que permite determinar la factibilidad del plan de negocios. Se concluye con las conclusiones y recomendaciones donde luego de haber realizado el respectivo estudio de mercado se determina que el plan de negocios de empanadas de plátanos de verde en la ciudad de Charlotte de Carolina del Norte de Estados Unidos es viable por presentar una tasa de retorno del 357% y un valor actual neto de $272,794.97.