Incidencia del programa social de recuperación de alimentos en la comunidad portovejense

Abstract

La presente investigación tuvo como objetivo determinar la incidencia del programa social de recuperación de alimentos en la comunidad portovejense, considerando que los problemas relacionados a la inseguridad alimentaria como desnutrición y malnutrición representan un problema social y de salud pública. En este sentido, aplicando un enfoque principalmente cualitativo a través de un método descriptivo-documental, y con la aplicación de herramientas visuales como diagramas, se pudo describir la forma en la que el programa social de recuperación de alimentos SODECAPEC ha tenido incidencia en familias vulnerables de la comunidad portovejense debido a sus objetivos multidimensionales, beneficiando a través de varios ejes a diferentes actores: 1) Seguridad alimentaria: asistencia a familias en estado de vulnerabilidad; 2) Cuidado medioambiental: Dotación de insumos a productores de abonos y fertilizantes orgánicos; 3) Fomento productivo: apoyo para criaderos de animales y emprendedores a través de la dotación de insumos y capacitaciones; y 4) Capacitaciones a operadores en mercados territoriales para el fortalecimiento de la cultura de manejo de desechos.